“網(wǎng)紅飲品店”的消費者多為未成年人，為發(fā)揮公益訴訟檢察職能作用，法庫縣人民檢察院未檢部門聯(lián)合法庫縣市場監(jiān)督管理局開展了奶茶類飲品專項檢查行動，督促經(jīng)營者落實食品安全主體責任，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。

　　檢查行動以網(wǎng)紅奶茶店為主，以從業(yè)人員管理為抓手，突出四個重點進行檢查：區(qū)域，以飲品制作區(qū)和原料儲存區(qū)為主要檢查區(qū)域，突出檢查環(huán)境衛(wèi)生、“三防設(shè)施”是否達標到位，加工器具是否及時清洗消毒，冷藏冷凍設(shè)備是否正常使用等；原料，以“珍珠粉圓”、茶杯等原輔料為主要檢查對象，突出檢查進貨渠道是否正規(guī)，原料使用、儲存以及分裝是否粘貼對應標簽，水果有無腐敗變質(zhì)情況，原輔料是否有超保質(zhì)期等情況；添加劑，以“抹茶奶昔”等顏色鮮艷的網(wǎng)紅飲品為主要品種，突出檢查是否存在超范圍、超限量使用“甜味劑”“增稠劑”等食品添加劑等違規(guī)違法行為以及檢查工作人員基本信息，查看場所內(nèi)工作人員身份，逐一對年齡進行核實。

　　針對檢查中發(fā)現(xiàn)的食材貯存溫度不達標等問題，督促經(jīng)營者立即整改到位，及時消除食品安全風險隱患。法庫縣檢察院將繼續(xù)聯(lián)合縣市場監(jiān)管局，堅持定期檢查與不定期抽查相結(jié)合，加大檢查力度，督促經(jīng)營者切實履行食品安全主體責任，守護“舌尖上的安全”。