本報(bào)訊 為檢驗(yàn)錦州市各縣“食品安全建設(shè)年”工作開(kāi)展落實(shí)情況及工作成果，記者從錦州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解到，該局成立專(zhuān)項(xiàng)檢查組對(duì)四個(gè)縣開(kāi)展督導(dǎo)檢查。
“食品安全建設(shè)年”共分三個(gè)階段，十大重點(diǎn)任務(wù)。據(jù)介紹，此次督導(dǎo)檢查為第一階段，旨在檢查學(xué)校餐飲服務(wù)提供者及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄、食品貯存和加工管理等情況，嚴(yán)厲打擊許可超期、超范圍經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員無(wú)健康證以及不按要求進(jìn)行采購(gòu)、貯存、加工和清洗消毒等行為。
據(jù)了解，此次督導(dǎo)檢查將持續(xù)至4月底。