新春的腳步漸近，遼沈大地處處洋溢著喜慶的節(jié)日氛圍。年貨市場琳瑯滿目，人們采買著心儀的食品，期待闔家團圓的美好時刻。

　　在這歡樂的節(jié)日序曲中，食品安全問題不容忽視，它關乎每一個人的健康，是幸福過年的堅實基礎。

　　本報推出新春特別策劃“‘食’刻守護”，聚焦執(zhí)法者在守護食品安全道路上的辛勤付出與積極作為，展現(xiàn)他們?nèi)绾斡脤嶋H行動詮釋責任與擔當，為全省人民的食品安全“食”刻堅守。

市場監(jiān)管工作人員和抽檢人員登記抽樣信息

　　走！趕一場大集，確保食品安全“沒問題”

　　隨著春節(jié)的腳步越來越近，全省市場監(jiān)督管理系統(tǒng)持續(xù)加強節(jié)日期間的食品安全專項檢查，聚焦節(jié)日熱銷食品加大監(jiān)督抽檢力度，嚴格管控食品安全，共同守護每一個家庭餐桌上的健康與安全。

　　人間煙火處，年味漸濃時。在迎接新春的道路上怎么能少得了一場大集呢！1月17日一大早，記者跟隨沈陽市市場監(jiān)督管理局、渾南區(qū)市場監(jiān)督管理局工作人員，來到了渾南區(qū)祝家大集，直擊“你點我檢”活動現(xiàn)場，感受市場監(jiān)管部門在新春佳節(jié)來臨之際為食品安全保駕護航的良好氛圍。

　　大集熱鬧喜慶年味濃

　　祝家大集有著百年的歷史，逢公歷1、4、7日為市集日。2021年末，經(jīng)渾南區(qū)相關部門重新建設并負責管理運營，祝家大集由松散型變?yōu)榧薪?jīng)營型，遷入原祝家糧庫院內(nèi)，占地4.67萬平方米，設置了400余個攤位，生鮮、熟食、炒貨、活禽、日用品等不同種類商品分區(qū)經(jīng)營。

　　大集上一片歡天喜地的場景，熱鬧的舞獅表演和經(jīng)典的二人轉(zhuǎn)表演輪番上演，贏得了觀眾的陣陣掌聲。

　　凍秋梨、車厘子、蘑菇、木耳、蠶蛹、笨豬肉、牛羊肉……琳瑯滿目的年貨攤位前，熙熙攘攘的人群與年味相融。攤主們扯著嗓子吆喝，介紹自家好物，鄰里鄉(xiāng)親結(jié)伴而來，嘮著家常，互相參謀著置辦年貨。

　　孩子們更是在大集上玩得不亦樂乎，糖葫蘆、棉花糖、炸貨……各種小吃讓他們流連忘返。大集的每一處角落都洋溢著人們的喜悅和對新春的無盡期盼。

　　質(zhì)量得好分量得足

　　為了保障節(jié)日期間食品安全、群眾購買的年貨安全可靠，市場監(jiān)管執(zhí)法人員檢查了食品經(jīng)營戶是否具備有效的食品攤販備案卡；檢查食品經(jīng)營者是否履行進貨查驗、按要求落實索證索票制度，標簽標識是否符合國家標準，“三防”設施是否到位。執(zhí)法人員還對節(jié)日期間消費量大的生鮮肉類等品種進行檢查，仔細查看生鮮肉的動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明，確保來源正規(guī)、檢驗合格。

　　“您的食品攤販信息公示板得擺出來啊，讓大家能看到?！弊＜沂袌霰O(jiān)管所所長馬哲對一家賣肉夾饃的攤主說道。攤主連忙點頭：“好的好的，我一定注意，謝謝你們的提醒?！?

　　同時，渾南區(qū)市場監(jiān)管局工作人員還在現(xiàn)場開展法規(guī)宣講，要求大集經(jīng)營業(yè)戶嚴格執(zhí)行亮證經(jīng)營制度，確保操作規(guī)范、場所清潔。一位賣干果的攤販表示：“我們一直非常注重食品安全問題，都去正規(guī)渠道進貨，注意衛(wèi)生。檢查和監(jiān)督對我們來說也是一種提醒。”

　　執(zhí)法人員還對多家攤位使用的電子秤等計量器具進行現(xiàn)場測量，查看電子秤的準確度，提醒攤主將電子秤按時送檢，確保百姓“菜籃子”“肉案子”秤準量足。

　　“我們要保證大家買到的東西不僅質(zhì)量好，而且分量足！”馬哲笑著對記者說。

　　“點”出關心，“檢”出放心

　　“大家可以掃一掃海報上這個二維碼?！睘檫M一步了解居民對食品安全的關切和需求，活動現(xiàn)場，市場監(jiān)管工作人員邀請市民參與民意問卷調(diào)查。

　　記者看到，海報前圍滿了人，大家都在用手機掃描二維碼。居民胡大爺告訴記者：“平時買海鮮總擔心安全問題，現(xiàn)在希望監(jiān)管部門為我們把把關。”他認真填寫著民意調(diào)查問卷，選擇自己最關心的食品進行檢測。

　　“我特別在意農(nóng)藥殘留的問題，這次選擇了凍秋梨和車厘子，希望它們能經(jīng)得起考驗?！本用駝⑾壬f道。而居民李奶奶則選擇了豬肉：“過節(jié)哪能離開了肉，我選了豬肉，希望他們抽檢一下?！?

　　沈陽市市場監(jiān)管局食品安全抽檢監(jiān)測處馬瀟原說：“‘老百姓關心什么我們就檢什么’，消費者可以選擇自己最關心的產(chǎn)品讓我們來檢測。我們希望通過這種方式讓群眾參與到食品安全監(jiān)管中來?！?

　　車上快檢保安全

　　市場監(jiān)管部門邀請第三方檢測機構加入了這場活動，針對市民投票選出的重點關注產(chǎn)品進行抽樣檢測。工作人員隨機選取了一些香菜、凍秋梨、車厘子、肉、魚等樣品，在快檢車上進行現(xiàn)場快檢。

　　“本次快檢食品都是市民重點關注的產(chǎn)品，在檢驗項目上重點關注農(nóng)藥殘留、獸藥殘留食品安全指標，我們也希望通過提升市民的參與度，來確?！畠晒?jié)’期間的食品安全?！瘪R瀟原說。

　　“大爺，您選的這些食品我們都會認真檢測的，您放心。”一位市場監(jiān)管執(zhí)法人員笑著對胡大爺說道。胡大爺感慨道：“我們就希望吃得放心，這樣的活動很有意義，我們也期待著檢測結(jié)果?！?

　　經(jīng)過緊張有序的快速檢測，檢測結(jié)果很快出爐。此次活動共完成快檢8批次，檢測結(jié)果均為合格。

　　“今天現(xiàn)場看到了，結(jié)果也出來了，心里非常放心踏實。”在場的居民紛紛表示。胡大爺也說：“這我就放心了，這活動真的很好，是我們老百姓需要的?！?

　　為了讓百姓安心過大年，沈陽市市場監(jiān)管局持續(xù)開展食品安全抽檢，1月上半月共完成食品安全抽檢580批次，涉及糧食加工品、肉制品、飲料等32大類，其中合格565批次，發(fā)現(xiàn)不合格15批次，并根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，對涉及不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法進行查處。

抽檢人員隨機取樣

　　學！年關來普法，法治“年貨”進萬家

　　近年來，全省司法行政系統(tǒng)不斷創(chuàng)新普法宣傳形式，深入開展食品安全普法“七進”活動，向群眾全方位普及食品安全相關法律知識，讓法治“年貨”進萬家，筑牢食品安全的“防火墻”，讓大家吃得安心、吃得放心，在安全的飲食環(huán)境中暢享美好生活。

　　新春佳節(jié)臨近，丹東市的網(wǎng)紅打卡地——安東老街里張燈結(jié)彩，處處洋溢著喜慶熱鬧的氛圍。就在這人潮涌動、年味漸濃的時刻，一場意義非凡的活動在此開展。

　　近日，丹東市司法局攜手丹東市市場監(jiān)督管理局等多個部門，在安東老街共同舉辦了一場以“誠信尚儉 共享食安”為主題的普法宣傳活動。

　　活動現(xiàn)場熱鬧非凡，人來人往。來自振興區(qū)司法局“小銀杏普法志愿者聯(lián)盟”的成員們格外引人注目。他們精神飽滿、熱情洋溢地圍繞著食品安全問題，向過往的群眾展開主題宣講。志愿者們面帶微笑，用通俗易懂的語言，繪聲繪色地倡導著勤儉節(jié)約、營養(yǎng)膳食、理性消費以及遏制浪費等理念。遇到有疑問的群眾，他們停下腳步，認真傾聽，就有關食品安全的法律問題進行細致解答，那專注的神情仿佛在說：“您的問題，我們一定給您滿意的答復?！?

　　在活動現(xiàn)場的宣傳展示區(qū)，整齊地碼放著各式各樣的法治宣傳資料，等待著群眾前來取閱。工作人員熱情地向過往群眾發(fā)放這些資料，同時還遞上印著法治宣傳標語的手提袋。在咨詢臺前，前來咨詢的群眾絡繹不絕，工作人員和志愿者們忙得不亦樂乎，現(xiàn)場解答群眾咨詢20余人次。

抽檢人員對樣品進行檢測

　　別！杜絕“打光”，生鮮必須“素顏出鏡”

　　連日來，沈陽市檢察系統(tǒng)為扎實推進最高人民檢察院“冬季行動”專項行動，落實食品安全“四個最嚴”要求，就“生鮮燈”整治效果開展“回頭看”，并加強對禁用“生鮮燈”相關法律法規(guī)的宣傳，切實做優(yōu)食品安全監(jiān)督，守好食品安全防線。

　　“在菜市場看上去很新鮮的肉，怎么買到家就變樣了？”時值年末，有“益心為公”志愿者向沈陽市于洪區(qū)人民檢察院“于檢守益人”辦案組的檢察官反映了此問題。

　　接到線索后，“于檢守益人”辦案組迅速組織辦案人員對本轄區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場以及生鮮肉店進行了地毯式排摸?！巴ㄟ^走訪，我們發(fā)現(xiàn)本轄區(qū)內(nèi)有2家生鮮經(jīng)營戶在經(jīng)營過程中有使用含有有色光譜的照明設施的行為，這種照明燈的燈光對在售的豬肉色澤等感官性狀造成明顯改變?！庇诤閰^(qū)檢察院檢察官張懷中介紹道，“換句話說就是看起來特別新鮮?！?

　　“為避免肉眼觀察對判斷燈具是否達標存在不確定性，我們便使用手持便攜式光譜分析儀對燈具的照度、色溫、顯色指數(shù)等主要參數(shù)進行測量和分析，用檢測數(shù)據(jù)‘辨真?zhèn)巍?。”參加現(xiàn)場檢查的檢察官稱，他們在進行充分調(diào)查取證及研判相關法律法規(guī)的基礎上，于2024年12月下旬，向沈陽市于洪區(qū)市場監(jiān)督管理部門制發(fā)檢察建議，建議其采取有效措施整改到位，并建立長效監(jiān)督機制，依法查處整治違規(guī)使用“生鮮燈”的行為，維護消費者權益。

　　市場監(jiān)督管理部門收到檢察建議后高度重視，立即責令涉案商戶更換不合格燈具，并對禁用“生鮮燈”相關條款等新規(guī)進行詳細講解，加強食品安全法律法規(guī)的培訓宣傳，增強商戶規(guī)范經(jīng)營意識，維護市場秩序。

市場監(jiān)管工作人員查看食品攤販信息

　　打！嚴懲犯罪，保障百姓生命健康權

　　一年來，全省法院依法從嚴懲處制售危害食品藥品安全犯罪，對136人宣告從業(yè)禁止，省法院2024年發(fā)布4起典型案例，守護人民群眾的幸?！笆场惫?。

　　2023年2月開始，被告人付某某伙同潘某某、李某某，通過在中藥粉中摻入“西地那非”制成性功能保健品、直接購進含有“西地那非”成分的半成品及包裝盒后進行包裝，然后將加工包裝好的性功能保健品銷售至全國各地。

　　其中，付某某負責購買設備、原材料、半成品保健品和包裝盒，發(fā)展聯(lián)系買家，對外發(fā)貨；李某某參與生產(chǎn)加工，提供銀行卡代收貨款，提供車輛及負責收發(fā)貨；潘某某受雇從事性功能保健品的生產(chǎn)加工及包裝。

　　付某某等人對外銷售性功能保健品的金額已達7萬余元。其間，付某某等人于2023年4月9日將性功能保健品“蟲草鹿鞭丸”5箱（共500盒）通過快遞物流發(fā)往沈陽市某藥材市場，以7500元的價格銷售給吳某某，其中也檢出“西地那非”成分。

　　法院經(jīng)審理認為，被告人付某某構成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，對其判處有期徒刑二年三個月，并處罰金人民幣五萬元，追繳違法所得人民幣二萬元。同時，支付公益訴訟起訴人賠償金二十余萬元，并在省級以上媒體就銷售有毒、有害食品行為向社會公眾公開賠禮道歉。

　　該案件的審判在對被告人的犯罪行為定罪量刑之外，還對檢察機關提起的附帶民事公益訴訟請求給予支持，既有效打擊了危害食品安全犯罪，又快速化解了食品安全案件引發(fā)的社會影響，維護了公共利益和法律尊嚴，切實保障了人民群眾的生命健康權益。