本報(bào)訊 今年以來(lái)，阜新市市場(chǎng)監(jiān)督管理局創(chuàng)新監(jiān)管模式，通過(guò)“四個(gè)強(qiáng)化”構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)餐飲全鏈條監(jiān)管體系，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員1200余人次，檢查平臺(tái)4家、入網(wǎng)商戶(hù)2268戶(hù)，查處違規(guī)商戶(hù)25家，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)4戶(hù)，責(zé)令停業(yè)整頓4家，有效保障群眾飲食安全。

　　在源頭治理方面，建立“一戶(hù)一檔”數(shù)據(jù)庫(kù)。通過(guò)與省級(jí)平臺(tái)數(shù)據(jù)對(duì)接，建立全市外賣(mài)餐飲商戶(hù)信息庫(kù)。針對(duì)差評(píng)率高、訂單量大的重點(diǎn)商戶(hù)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)抽檢，對(duì)學(xué)校周邊、背街小巷等區(qū)域?qū)嵤┤采w檢查，確保線上線下同標(biāo)同質(zhì)。

　　創(chuàng)新推行“食安封簽”制度。在全省率先啟動(dòng)“食安封簽進(jìn)店”活動(dòng)，投放40萬(wàn)枚“食安封簽”，要求商戶(hù)出餐時(shí)密封包裝，消費(fèi)者可憑封簽完整性拒收餐品。該舉措明確平臺(tái)、商戶(hù)、騎手三方責(zé)任，實(shí)現(xiàn)配送過(guò)程全程可追溯。

　　構(gòu)建社會(huì)共治格局。組建“食品安全宣講團(tuán)”開(kāi)展校園宣講，編印《消費(fèi)指引》指導(dǎo)消費(fèi)者查驗(yàn)商戶(hù)資質(zhì)。創(chuàng)新設(shè)立外賣(mài)騎手“吹哨人”機(jī)制，將1700名騎手發(fā)展為食品安全監(jiān)督員，通過(guò)小程序?qū)崟r(shí)上傳違規(guī)線索。建立“紅黑榜”公示制度，對(duì)“紅榜”平臺(tái)和商戶(hù)“無(wú)事不擾”，對(duì)“黑榜”平臺(tái)和商戶(hù)加強(qiáng)監(jiān)督檢查。通過(guò)公開(kāi)透明的監(jiān)管方式，督促外賣(mài)餐飲商戶(hù)加強(qiáng)自律，提升食品安全監(jiān)督管理水平。