“遼寧省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會黨支部充分發(fā)揮基層黨組織的戰(zhàn)斗堡壘作用，有力促進(jìn)行業(yè)協(xié)會提升‘服務(wù)政府、服務(wù)社會、服務(wù)行業(yè)、服務(wù)會員’質(zhì)效。協(xié)會致力于在引領(lǐng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級方面有所作為；在推進(jìn)遼菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展上有所貢獻(xiàn)；在擔(dān)負(fù)行業(yè)自律，引導(dǎo)誠信經(jīng)營和食品安全方面有所創(chuàng)新；在打造品牌，提高協(xié)會影響力、凝聚力方面有所突破；在加強(qiáng)自身建設(shè)、服務(wù)能力方面有所提高；在開創(chuàng)黨建工作中有所成果，特別是把黨建工作與協(xié)會服務(wù)工作相結(jié)合取得了一定的成績，今年2月，被省民政廳評為5A級協(xié)會?！?月22日，中國飯店協(xié)會副會長、遼寧省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會會長崔韜在接受本報(bào)記者專訪時表示。

　　遼寧法治報(bào)：黨組織在協(xié)會中的定位是什么？請您談一談協(xié)會黨組織是如何有效發(fā)揮政治核心作用的。

　　崔韜：在遼寧省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會中，黨組織發(fā)揮著政治核心作用。其定位是認(rèn)真履行黨章和有關(guān)規(guī)定明確的職責(zé)任務(wù)，按照參與決策、推動發(fā)展、監(jiān)督保障的要求，與協(xié)會行政秘書處領(lǐng)導(dǎo)班子共同做好相關(guān)工作。 

　　為確保黨組織的政治核心作用得到有效發(fā)揮，凡涉及協(xié)會改革發(fā)展穩(wěn)定和事關(guān)會員切身利益的重大決策、重要人事任免、重大項(xiàng)目安排等事項(xiàng)，黨組織參與決策。協(xié)會黨組織緊緊圍繞協(xié)會的中心工作，充分發(fā)揮黨支部的戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用，推動協(xié)會的健康發(fā)展，為遼寧餐飲行業(yè)的繁榮作出貢獻(xiàn)。我作為協(xié)會會長，要求黨員要時刻牢記身上的擔(dān)子，多讀黨史，主動接受黨的教育，不斷提高服務(wù)本領(lǐng)，以高度的政治自覺、行動自覺，在餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的進(jìn)程中發(fā)揮作用。

　　遼寧法治報(bào)：在履行社會責(zé)任方面，協(xié)會黨組織有哪些具體行動或項(xiàng)目？

　　崔韜：在協(xié)會召開的理事會和會員大會上，把開展黨建工作列入重要工作內(nèi)容提出來，堅(jiān)持以黨的方針政策為指導(dǎo)，科學(xué)引領(lǐng)行業(yè)高品質(zhì)發(fā)展，服務(wù)人民群眾美好生活需要。組織開展了高規(guī)格、多層次、影響力廣的大中型餐飲行業(yè)盛會，特別是剛剛開展的“助力遼寧餐飲高質(zhì)量發(fā)展暨千人名廚大會”，史無前例，盛況空前，行業(yè)影響力強(qiáng)，引導(dǎo)行業(yè)發(fā)展方向，搭建優(yōu)質(zhì)交流平臺，得到了廣大會員的積極響應(yīng)，吸引了業(yè)內(nèi)外人士數(shù)萬人觀展以及新聞媒體的全方位報(bào)道，極大地提升遼寧省餐飲業(yè)在東北乃至全國的影響力。另一方面，積極組織烹飪大師走進(jìn)基層縣區(qū)活動，去年，邀請省著名烹飪大師擔(dān)任“調(diào)兵山杯”首屆遼菜廚藝大獎賽評委，其間我們召開座談會，針對調(diào)兵山市的餐飲經(jīng)濟(jì)文化理念和問題進(jìn)行指導(dǎo)，為當(dāng)?shù)亍柏Ｐg(shù)宴”文化的開發(fā)提出積極建議，贏得了社會的廣泛好評。

　　遼寧法治報(bào)：對于未來黨建工作的發(fā)展，協(xié)會有哪些規(guī)劃和設(shè)想？

　　崔韜：為了提升黨建工作的質(zhì)量和水平，我們在加強(qiáng)黨組織建設(shè)的同時，將推動黨建與行業(yè)發(fā)展深度融合。發(fā)揮黨組織在行業(yè)規(guī)范中的引領(lǐng)作用，以黨建為引領(lǐng)，制定和完善行業(yè)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，推動餐飲烹飪行業(yè)的健康發(fā)展。組織黨員帶頭遵守行業(yè)規(guī)范，發(fā)揮示范帶動作用，引導(dǎo)廣大從業(yè)者依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。結(jié)合餐飲烹飪行業(yè)特點(diǎn)，開展形式多樣、富有特色的黨建活動。例如，舉辦烹飪技能大賽、設(shè)立“黨員先鋒崗”、開展“美食文化進(jìn)社區(qū)”等活動，將黨建工作與行業(yè)活動有機(jī)結(jié)合，增強(qiáng)黨組織的凝聚力和影響力。推動行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，鼓勵黨員在菜品研發(fā)、服務(wù)創(chuàng)新等方面發(fā)揮先鋒模范作用，帶領(lǐng)廣大從業(yè)者不斷推陳出新，滿足人民群眾日益多樣化的飲食需求。同時，黨組織積極為企業(yè)搭建交流合作平臺，促進(jìn)資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)，推動行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

　　·協(xié)會簡介·

　　遼寧省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會成立于1982年，是由從事餐飲業(yè)經(jīng)營、管理與烹飪技藝、餐廳服務(wù)、飲食文化、餐飲教育、烹飪理論、食品營養(yǎng)研究的企事業(yè)單位、行業(yè)組織、社會團(tuán)體和從業(yè)人員以及與餐飲行業(yè)有互動關(guān)系的企事業(yè)單位和相關(guān)人員等自愿結(jié)成的全省性非營利行業(yè)組織。