作為一名“食藥警察”必須“愛較真”，要刨根問(wèn)底苦尋真相，要抗壓排難奮戰(zhàn)在守護(hù)舌尖安全的一線陣地，他們把食品、藥品安全作為最大的民生問(wèn)題，永遠(yuǎn)在路上，沒有完成時(shí)。

　　3月20日8時(shí)20分，記者來(lái)到遼陽(yáng)市公安局文圣分局食品藥品犯罪偵查大隊(duì)（以下簡(jiǎn)稱食藥偵大隊(duì)），大隊(duì)長(zhǎng)劉軍正在和民警開早會(huì)，案子進(jìn)展到哪里？下一步要采取哪些行動(dòng)？大家各抒己見。

　　開完早會(huì)，記者準(zhǔn)備“上崗”，劉軍卻說(shuō)：“你還不能‘上崗’，得先培訓(xùn)一下，我們的工作專業(yè)性強(qiáng)，你得先了解基本知識(shí)?！币贿呎f(shuō)一邊拿出一包膠囊，攤在桌面上。

　　“這就是假藥?！眲④妼?duì)記者說(shuō)，“你摸一摸這個(gè)膠囊的觸感，是不是有的硬有的軟？這就是人工灌制的膠囊，如果是機(jī)器灌制的膠囊，每一顆飽和度都很均勻?！眲④姼嬖V記者，作為一名“食藥警察”就是用專業(yè)知識(shí)與這些制造假藥、有毒有害食品的不法商販做斗爭(zhēng)。

食藥偵大隊(duì)民警對(duì)記者進(jìn)行崗前培訓(xùn)

　　這一包膠囊是一名舉報(bào)人送來(lái)食藥偵大隊(duì)的，不單單是記者的“課本”，也是一家個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶店里所銷售的治療風(fēng)濕的中藥，劉軍解釋說(shuō)：“這藥沒有生產(chǎn)批號(hào)，那么就是假藥，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，個(gè)人是不允許私自生產(chǎn)和灌裝膠囊，經(jīng)營(yíng)者涉嫌生產(chǎn)不合格產(chǎn)品?！睂?duì)這起案子有了初步研判后，劉軍等人要研究外圍取證和犯罪嫌疑人抓捕。

　　剛剛學(xué)了皮毛，記者就要跟隨劉軍到轄區(qū)所管理的市場(chǎng)，今天上午，文圣分局和文圣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合開展食品安全大檢查，每個(gè)攤位都要檢查到，其中要檢查肉類食品是否有檢疫標(biāo)識(shí)，沒有的要依法取締。

　　劉軍告訴記者，食藥偵大隊(duì)的民警要熟悉各類市場(chǎng)，“我們要了解肉類食品的價(jià)格，如果發(fā)現(xiàn)有攤位的價(jià)錢低于市場(chǎng)平均價(jià)格太多，那就一定有問(wèn)題?！边@是“食藥警察”的職業(yè)嗅覺，依靠專業(yè)知識(shí)迅速找出暗藏的隱患。

　　13時(shí)，民警接到報(bào)案，一位老人稱自己2017年購(gòu)買的某保健品，商家聲稱該保健品可以治療糖尿病，而報(bào)案人剛服用時(shí)的確緩解了自己的病情，但是最近一個(gè)月她的病又加重了，可保健品仍在服用，于是她到醫(yī)院檢查，醫(yī)生表示病情加重或許與服用保健品有關(guān)，需要做具體的檢查。報(bào)案人對(duì)保健品產(chǎn)生懷疑，便來(lái)報(bào)案。

　　記者感到疑惑，問(wèn)道：“這保健品有治療效果不是屬于虛假宣傳？”劉軍解釋道：“保健品宣傳有治療效果，服用后致人病情加重，就涉嫌違法犯罪。這是一個(gè)專業(yè)知識(shí)，保健品有立竿見影的治療效果，那說(shuō)明這里面可能含有國(guó)家禁止添加的西藥，這就涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒有害食品。”

　　接過(guò)報(bào)案人提供的保健品，劉軍看了瓶身的成分表，又讓民警給報(bào)案人錄口供，劉軍告訴記者，“接到報(bào)案后，先把保健品送到相關(guān)部門查看，有了初步判定后，還要拿去做鑒定，這就比較復(fù)雜了。”

　　對(duì)于在食藥偵大隊(duì)工作的民警來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)也是工作之一。由于食藥偵所涉及領(lǐng)域范圍廣，有毒有害、假冒偽劣的食品、藥品、商品等領(lǐng)域都有各自做假的潛規(guī)則，偵破行動(dòng)前都要做足功課，此外還要熟悉行政法、刑訴法等相關(guān)法律知識(shí)。

　　處理完手頭的案子，劉軍等人要開始“較真兒”了。馬上要開始春種，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上的假種子、假化肥開始滋生了，“我們也是邊學(xué)邊干，研判案子時(shí)，工具書都得放在手邊，不懂就得翻書，書里沒有的就打電話咨詢權(quán)威部門?！眲④娬f(shuō)。

記者和民警一起邊學(xué)邊研判案件

　　記者手記：對(duì)于“食藥警察”來(lái)說(shuō)，敏銳的職業(yè)嗅覺來(lái)自豐富的辦案經(jīng)驗(yàn)和充足的專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備，他們要憑借職業(yè)敏感性發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，在打擊食品藥品犯罪的道路上，盡自己最大的努力，默默守護(hù)老百姓舌尖上的安全。